Nettoyage

Le nettoyage automatique est une phase primordiale dans toutes les unités de production industrielles alimentaires.

LE NETTOYAGE

Toute les industries agroalimentaire se doivent de passer par une phase de nettoyage de leurs équipements pour garantir la non prolifération bactérienne. La sécurité alimentaire est conditionnées par la qualité du nettoyage. Le nettoyage doit respecter les normes IFS et BRC. Le nettoyage un poste de dépense important dans l'industrie, car il consomme de grandes quantités d'eau, de solutions de nettoyage, de main d’œuvre et d'énergie.
Dans une optique de réduction des coûts, les meilleurs peuvent êtres réalisés sur le nettoyage. 
L’échelle de production industrielle impose une sécurité maximale sur les procédures d’hygiène. Ainsi, plus les volumes de production sont important, plus il est nécessaire de laver fréquemment. Le nettoyage vise à éviter toute contamination bactériologique. Il faut aussi éviter le risque de contamination chimique et limiter le volume de rejet d'effluent.
Le programme de lavage se décompose en 2 phases, utilisation de produits chimiques puis le rinçage.
Il convient de nettoyer les cuves, les tuyaux et les machines.
Les systèmes de nettoyage industriels permettent également de réaliser la régénération des filtres. Ce nettoyage de filtre permet d'augmenter leur durée de vie.

Pour une utilisation continue, on utilise des NEP fixe comme dans les laiteries. Pour un usage moins fréquent La NEP MOBILE est idéale.

NOTRE documentation

Optimisez vos nettoyages grâce à la NEP mobile
Pour plus d'information, consultez notre documentation.

Procédure

  • Prélavage.
  • Injections d'un mélange d'eau et de produits nettoyants à faible dosage en plusieurs phases.
  • Temps de trempage
  • Passage d'eau jusqu’à ce qu'elle soit propre en sortie.
  • Désinfection
  • 2eme passage d'eau
 

CARACTÉRISTIQUES

  • Normes IFS et BRC
  • Règlement européen n°852/2004 du 29 avril 2004
  • La fréquence des nettoyages et liée à la taille de l'industrie.

matériel DE NETTOYAGE

CE qui est inclus

NOUS SOMMES PASSIONNÉS

Nous sommes une équipe de techniciens passionnés par notre métier et par l'industrie.

SÉRIEUX ET FIABLE

Toutes nos études et fabrications sont réalisés en France dans la région de Bordeaux.
Nous assurons un support technique à l'attention de nos clients.

EN PERMANENTE INNOVATION

Nous privilégions l'innovation en mettant en œuvre les dernières technologies d'automatisme et de communication.

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